ГАСТРОФЕСТИВАЛЬ «КОРЮШКА ИДЕТ!» ПРОВЕДУТ В НОВОЙ ЛАДОГЕ
Гостей ожидают кулинарные мастер-классы, ярмарка, концерт и конкурс рыбной ловли. Пятый гастрономический фестиваль «Корюшка идет!» начнется 13 мая в 11:00 на центральной площади Новой Ладоги.
Программа начнется с театрализованного пролога в честь подвига ладожских рыбаков и парада рыболовецких судов по реке Волхов, посвященных 80-летию прорыва блокады Ленинграда.
В Рыбацкой деревне будет представлено разнообразие деликатесов: корюшка, щука, осетр, клариевый сом и другая рыба в жареном, копченом, вяленом, вареном и свежем видах. На кулинарных мастер-классах посетители смогут изучить тонкости жарки корюшки, приготовить рыбник, мусс из корюшки, рыбный суп.
«Наша задача – показать кухню Ленинградской области, познакомить гостей региона с ленинградским меню, одним из гастрономических брендов которого является корюшка, – рассказал председатель комитета по культуре и туризму Ленинградской области Евгений Чайковский. – Кроме того, в этом году мы издадим гастрономический путеводитель по Ленинградской области, куда войдет фестиваль «Корюшка идет!».
Также в программе фестиваля – конкурс рыбной ловли на призы губернатора Ленинградской области, ремесленная ярмарка, развлечения и творческие мастер-классы для детей, выступление музыкальных коллективов Санкт-Петербурга и певицы Елены Ваенги.
Подробности можно найти на странице фестиваля «Корюшка идет!» в соцсети «ВКонтакте».
Фото: Тимур Румянцев