ГАСТРОФЕСТИВАЛЬ «СЫТЫЙ БАБР» ПРОЙДЕТ В ИРКУТСКЕ

В ближайшие выходные – 15 и 16 июня в Иркутске пройдет гастрономический фестиваль «Сытый Бабр». На площади у памятника Александру III развернется большой фудкорт под открытым небом, где можно будет попробовать различные варианты уличной еды или стрит-фуда, а также локальные, трендовые и экспериментальные блюда. 

На фестивале планируется поставить рекорд России по наибольшему количеству приготовленных пицц, состоятся гастрономические лектории и битва поваров. Также в программе – мастер-классы и дегустации «Сибирский фьюжен».

Гости попробуют тартар из дичи с копченой вишней на бородинском «наполеоне», испанскую паэлью с рисом бомба и байкальской копченой голомянкой, пастилу из черемши и другие блюда.