УМЕРЕННОСТЬ В ЕДЕ— ПУТЬ К ДОЛГОЛЕТИЮ
Уменьшение ежесуточного питания приводит к росту продолжительности жизни.
Многие диетологи рекомендуют всем, кто хочет не только сбросить лишний вес, но и долго оставаться молодым, несколько раз в месяц устраивать разгрузочные дни. В основе этой рекомендации лежит один простой и очень старый принцип: умеренность в еде — путь к долголетию. Это правило можно встретить во многих древних традиционных методах лечения, в восточной медицине. В свою очередь, религиозные посты помогают продлить жизнь, потому что, являясь одной из форм стресса, мобилизуют внутренние ресурсы организма и делают его более устойчивым к болезням и иным вредным факторам.
Учёные из университета Южной Калифорнии установили: чтобы замедлить старение организма, достаточно пяти разгрузочных дней в месяц, в течение которых сокращается потребление калорий до 34—54% от обычной нормы. Как оказалось, кроме эффекта приостановки старения, голодание также улучшает работу сердечно-сосудистой системы и когнитивные способности головного мозга, память и является хорошей профилактикой рака, диабета и других заболеваний.
Но исследователи предупреждают: резкое сокращение количества потребляемых калорий во время разгрузочных дней может стать серьёзным стрессом для организма и плохо повлиять на здоровье. Поэтому не рекомендуется ограничивать количество потребляемых калорий во время разгрузочных дней больше, чем на 34—54% от обычной нормы.