SUPERJOB ВЫЯСНИЛ, НА ЧЕМ ЛЮБЯТ ОКРОШКУ РОССИЯНЕ

В качестве основы для окрошки 4 из 10 россиян предпочитают квас, а каждый пятый – кефир, выяснил исследовательский центр портала Superjob.ru.

Упоминания об окрошке на квасе встречаются еще в древнерусских летописях, а позже это блюдо стало символом летней трапезы и в дворянских усадьбах, и в крестьянских избах.

Среди альтернативных вариантов заправки холодного супа россияне назвали майонез, воду с уксусом или лимонной кислотой, смесь кваса и кисломолочных продуктов (кефира или сметаны), минералку, молочную сыворотку, айран, тан и даже пиво.