БОЛЕЕ ОДНООБРАЗНЫЙ РАЦИОН ПОМОГАЕТ СБРОСИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС
Люди, которые придерживаются стабильной калорийности и питаются более однообразно, теряют вес эффективнее, чем те, кто постоянно меняет рацион.
К такому выводу пришла международная команда ученых, сообщает Газета.ru со ссылкой на журнал Health Psychology.
В нем приняли участие 112 взрослых с избыточным весом или ожирением, проходивших 12-недельную программу снижения веса. Участники фиксировали все приемы пищи в мобильном приложении и ежедневно взвешивались.
«Поддержание здорового питания в современной среде требует постоянных усилий и самоконтроля. Формирование устойчивых пищевых привычек может снизить эту нагрузку и сделать правильный выбор более автоматическим», – сказала ведущий автор исследования Шарлотта Хагерман из Орегонского научно-исследовательского института.
Ученые оценивали два ключевых показателя: стабильность калорийности (насколько менялось количество калорий изо дня в день) и повторяемость рациона (как часто человек ел одни и те же блюда).
Результаты показали, что участники с более однообразным меню потеряли в среднем 5,9% массы тела, тогда как у тех, кто чаще менял рацион, снижение составило 4,3%.
Играли роль и колебания калорийности: увеличение разброса на каждые 100 ккал было связано со снижением эффективности похудения примерно на 0,6%.
Авторы отметили, что ранее разнообразие рациона связывали с пользой для здоровья, однако речь шла о разнообразии внутри полезных продуктов – например, овощей и фруктов. В современных условиях избытка калорийной еды более простой и повторяющийся рацион может оказаться практичнее.
Фото: Freepik