СОВМЕСТНЫЙ ПРИЕМ ПИЩИ С БЛИЗКИМИ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Уровень глюкозы в крови после еды был ниже, когда участники эксперимента ели не одни, а в компании. Исследование провели ученые из Еврейского университета в Иерусалиме.
После приема одинакового количества углеводов в присутствии других, у людей отмечались меньшие скачки уровня глюкозы и более быстрое его восстановление.
Исследователи называют этот принцип социальной физиологией: человеческий организм эффективнее регулирует свои функции в присутствии других людей.
Полученные данные свидетельствуют о том, что метаболическое здоровье может зависеть не только от того, что лежит на тарелке, но и от того, кто сидит за столом.
«Регулирование уровня сахара в крови зависит не только от того, что мы едим, но и от того, с кем мы едим, – отметил один из авторов исследования профессор Шир Ацил. – Наши отношения играют активную биологическую роль в нашем физическом благополучии».
Полученные результаты позволяют по-новому взглянуть на человеческие связи: они не только поддерживают эмоциональную жизнь, но и помогают регулировать базовые системы организма.
Ученые уточняют, что социальная близость не заменит медицинской помощи, правильного питания или физических упражнений. Однако исследование выявило важный фактор, влияющий на здоровье, который часто упускают из виду, – люди рядом с нами.
Фото: Magnific